Wine &
Gastronomy
Toegang tot sterrenrestaurants, bezoeken aan champagnekelders, degustaties van grands crus uit de Bourgogne, Belgische ambachtelijke brouwerijen en kustgastronomie: samengesteld en gereden door FFGR Belgium.
Elke dimensie van de Europese fijne gastronomie
Belgisch Michelinparcours
België telt per inwoner meer Michelin-sterrenrestaurants dan Frankrijk: een uitzonderlijke dichtheid aan culinaire excellentie. FFGR Belgium beschikt over rechtstreekse reserveringstoegang tot Hof van Cleve (Kruishoutem, 3 sterren), Comme Chez Soi (Brussel, 2 sterren), La Paix (Anderlecht, 1 ster) en meer dan 50 andere gestarreerde adressen. Doorgaans volstaat 5 tot 7 dagen vooraf, waar gewone gasten 6 weken wachten.
Privékelders in de Champagnestreek
Vanuit Brussel ligt de Champagnestreek op 3 uur rijden in zuidoostelijke richting. FFGR Belgium coördineert exclusieve privébezoeken aan de kelders van Moët & Chandon, Dom Pérignon, Ruinart en Krug: inclusief bezoeken die niet toegankelijk zijn via het openbare proefprogramma. Bezoeken tijdens de druivenoogst (september-oktober) vormen het meest gevraagde programma van het jaar.
Proeverijen van Bourgogne Grand Cru
Bourgondië ligt op 4,5 uur van Brussel via de A6. FFGR Belgium coördineert privé domeinbezoeken in de Côte de Nuits en de Côte de Beaune: Romanée-Conti uitsluitend op introductie, Armand Rousseau, Leroy, Lafite en de grands crus van Gevrey-Chambertin en Vosne-Romanée. Maatwerkprogramma's van 1 tot 3 dagen met overnachting in Les Sources de Caudalie of La Côte Saint-Jacques.
Rondleidingen in Belgische ambachtelijke brouwerijen
België produceert meer dan 1.500 biersoorten: trappistbieren gebrouwen in stilte te Westmalle en Westvleteren, spontaan gegiste lambieken bij Brasserie Cantillon in Brussel (Anderlecht) en De Halve Maan in Brugge. FFGR Belgium regelt privérondleidingen achter de schermen, proeverijen met de brouwmeester en de aankoop van flessen met beperkte oplage.
Belgische chocolade & ambachtelijk parcours
The Chocolate Line in Brugge (het oorspronkelijke atelier van Pierre Marcolini), Neuhaus in de Galeries Royales Saint-Hubert (geboorteplaats van de praline, 1857) en het atelier van Joost Arijs in Gent, enkel op afspraak: FFGR Belgium regelt privésessies met de chocolatiers en een selectie op maat, als geschenk of voor eigen gebruik.
Zeevruchtenprogramma Belgische kust
De Belgische kust, van De Panne tot Knokke-le-Zoute, kent een geconcentreerde traditie van gastronomische zeevruchten. Sel Gris (Knokke, 2 sterren), La Réserve (De Haan) en de privétoegang tot de visveiling op de vismijn van Nieuwpoort samen vormen een kustprogramma van een halve of een hele dag, vertrekkend vanuit Brussel.
Samengestelde reisroutes
Michelin-dag België
Lunch in een restaurant met 2★ + bezoek aan ambachtslieden in de namiddag + dinerreservatie. Een volledige dag in Rolls-Royce of Mercedes-Maybach.
Weekend Champagne Grand Cru
Programma van 2 dagen. Privé kelderbezoeken bij 3 tot 4 huizen. Overnachting in Royal Champagne Hotel & Spa. Terugreis via de Côte des Blancs.
Wijnimmersie Bourgondië
Programma van 2 tot 3 dagen. Bezoeken aan 4 tot 6 domeinen. Overnachting in Les Sources de Caudalie of gelijkwaardig. Volledige briefing door een sommelier.
Belgische kustgastronomie
Van een halve tot een volledige dag. Vismarkt van Knokke, lunch of diner bij Sel Gris, ambachtelijke pralinehuizen. Rolls-Royce Cullinan voor het kustterrein.
Alle programma's kunnen worden afgestemd op specifieke voorkeuren, dieetvereisten en groepsgrootte. Neem contact op met FFGR Belgium voor een wijn- of gastronomieroute op maat.
Veelgestelde vragen
Kan FFGR Belgium Michelin-sterrenrestaurants in Brussel reserveren op korte termijn?
Voor de meeste gestarreerde adressen in Brussel en in heel België kan FFGR Belgium een reservatie veiligstellen met 5 tot 7 dagen vooraf: tegenover de gebruikelijke 4 tot 8 weken wachttijd voor Comme Chez Soi, Hof van Cleve of La Paix. Voor zaterdagavonden en tijdens weken met een Europese Raad of top is 2 tot 3 weken vooraf aan te raden, ook via onze conciergedienst.
Hoe werkt het programma voor bezoeken aan champagnekelders?
FFGR Belgium rijdt cliënten van Brussel naar de Champagnestreek (ongeveer 3 uur per rit via de A4). Wij regelen vooraf privébezoeken aan de kelders van 2 tot 4 huizen, doorgaans één van de grandes maisons (Moët, Ruinart, Krug) en één van de kleinere wijnbouwers (Chartogne-Taillet, Pierre Péters). Bij dagbezoeken vertrekt u om 7.30 uur uit Brussel en bent u voor 20.30 uur terug. Programma's met overnachting maken gebruik van het Royal Champagne Hotel & Spa in Champillon.
Regelt u privédiners in kastelen of privélandgoederen in België?
Ja. FFGR Belgium kan privé dinerevenementen coördineren in Château de Namur, Manoir de Lébioles in de Ardennen en geselecteerde privélandgoederen in de Gaume. Voor bijzondere gelegenheden, jubileumdiners, zakelijke retraites, familiebijeenkomsten, is een privédiner in een kasteel een karaktervol alternatief voor een restaurantreservatie.
Kan ik de trappistenbrouwerij van Westvleteren bezoeken?
De Abdij van Sint-Sixtus in Westvleteren biedt geen gewone publieke bezoeken: de broeders brouwen onder een gelofte van soberheid en het bier wordt niet commercieel gedistribueerd. FFGR Belgium kan een respectvol extern bezoek aan Westvleteren regelen en coördineert het Café de Vrede (aan de overkant van de weg) voor een legitieme proefervaring in de Brouwerij. Voor een brouwerijbezoek achter de schermen bieden zowel De Halve Maan in Brugge als Cantillon in Brussel privétoegang, gecoördineerd door FFGR.
Is er een privésommelier beschikbaar voor wijnprogramma's?
Ja. FFGR Belgium biedt een gecertificeerde sommelier als optie bij elk wijnprogramma van een volledige dag of langer. De sommelier stelt een briefingdocument op maat van de bestaande kelder en voorkeuren van de klant, leidt domeinproeverijen, adviseert bij aankopen en coördineert de aankooplogistiek (exportdocumenten, transport onder gecontroleerde temperatuur) voor alle wijnen die tijdens het programma worden aangeschaft.
Stel uw wijn- en gastronomieprogramma samen
Laat ons uw data en voorkeuren weten, zoals wijnstreek, keukenstijl en groepsgrootte. Binnen 24 uur ontvangt u een zorgvuldig samengesteld programmavoorstel.