Escursione Grand Cru · 450 km · pernottamento consigliato
Romanée-Conti. Armand Rousseau. Leroy. I vigneti più celebri al mondo: organizzati dalla rete di sommelier di FFGR Belgium, con un accesso privato precluso al pubblico.
I domaines
I livelli di accesso e i tempi variano da domaine a domaine. FFGR Belgium consiglia ciò che è realmente possibile nelle sue date e per il suo profilo.
Vosne-Romanée · La Tâche · Richebourg
Il domaine più celebre al mondo. La DRC produce sei monopoli Grand Cru, tra cui la Romanée-Conti stessa: meno di 6.000 bottiglie l'anno. Le visite private sono di rarità estrema e richiedono credenziali consolidate da collezionista. FFGR Belgium facilita l'accesso caso per caso, per principali seri.
Access: da 30 a 45 giorni · richieste credenziali da collezionista
Gevrey-Chambertin · Chambertin · Clos St-Jacques
Il domaine di riferimento di Gevrey-Chambertin. Eric Rousseau firma alcuni dei borgogna rossi più precisi e più adatti all'invecchiamento. La visita in cantina comprende una degustazione da botte dell'annata in corso e della precedente: uno sguardo raro su vini che usciranno solo tra cinque e otto anni.
Access: da 21 a 30 giorni di preavviso, tramite il sommelier FFGR
Vosne-Romanée · Clos de Vougeot · Nuits-Saint-Georges
A 14-hectare estate with holdings in seven Grand Cru and Premier Cru appellations. Jean-Nicolas Méo produces wines of extraordinary concentration and consistency. The cellars beneath the Clos de Vougeot château offer one of the most beautiful barrel tasting environments in Burgundy.
Access: da 14 a 21 giorni di preavviso
Musigny · Chambertin · Richebourg · Romanée-Saint-Vivant
Il domaine in biodinamica di Lalou Bize-Leroy produce alcuni dei vini più cari al mondo. Parcelle in Musigny, Chambertin e Richebourg. L'accesso è estremamente limitato: la rete di FFGR Belgium organizza queste visite soltanto per collezionisti seri, ammessi in anticipo.
Access: 45 giorni o più · ammissione preventiva richiesta
Hospices de Beaune · 1443 · Nicolas Rolin
L'ospedale di carità medievale fondato nel 1443, museo dal 1971, mentre l'istituzione degli Hospices de Beaune resta attiva. L'asta annuale degli Hospices de Beaune a novembre fissa i prezzi di riferimento per la Côte d'Or. L'accesso privato al polittico di Rogier van der Weyden (1452) è tra le grandi esperienze artistiche private in Francia.
Access: Accesso prima dell'apertura possibile · guida privata
La Romanée (monopolio) · Vosne-Romanée · Echezeaux
Louis-Michel Liger-Belair ha ripreso le parcelle storiche della famiglia e ha portato il domaine a un livello raro. La Romanée, la più piccola appellation Grand Cru di Borgogna, è il suo monopolio. La visita in cantina comprende la degustazione da botte dell'annata in corso, prima dell'uscita sul mercato.
Access: da 21 a 30 giorni di preavviso, tramite FFGR
Gastronomy
Kévin Lefebvre
L'indirizzo di Beaune del gruppo Bernard Loiseau: una cucina borgognona impeccabile e una carta dei vini notevole, concepita per prolungare i climats della Côte d'Or appena visitati.
Roland Chanliaud
All'interno delle mura medievali di Beaune. Carta borgognona di stagione, incentrata sui produttori del posto. Una delle sale più suggestive della regione.
Paul Welté
Borgogna contemporanea: la cucina di Paul Welté è precisa e ossessionata dal prodotto, con una carta dei vini che attinge ai piccoli vignaioli che FFGR Belgium fa visitare.
L'indirizzo degli abitué
Bouze-lès-Beaune, a 5 km da Beaune. Il bistrot di paese divenuto leggenda: l'indirizzo dove vanno davvero i vignaioli. Terrine, oeufs en meurette, Époisses. Nessuna cerimonia, qualità rara.
Programmes
Giornata in Borgogna
16 hours (07:00: 23:00)
Rolls-Royce Cullinan o Maybach S680
Impegnativo ma realizzabile. La partenza alle 7 è indispensabile per avere tempo a Beaune. Sconsigliato se ha impegni di prima mattina il giorno seguente.
Immersione nella Côte de Nuits
Giornata più pernottamento a Beaune
Rolls-Royce Cullinan
Il programma consigliato. La notte a Beaune consente visite di primo mattino, prima degli orari di apertura al pubblico, e una vera cena con i vignaioli del posto.
Fine settimana Grand Cru
2 notti · Côte de Nuits e Côte de Beaune
Rolls-Royce Phantom VIII
Il programma multidestinazione che contraddistingue FFGR Belgium: Champagne e Borgogna in tre giorni. Il viaggio del vino più completo in partenza da Bruxelles.
FAQ
Beaune, in Borgogna, dista circa 450 chilometri da Bruxelles, quasi 4 ore e 30 in vettura privata lungo l'itinerario E411/A31. Digione è a 4 ore. FFGR Belgium consiglia il pernottamento per l'esperienza completa; una lunga giornata resta possibile con partenza alle 7.
L'accesso alla DRC è tra i più difficili nel mondo del vino. La rete di sommelier di FFGR Belgium mantiene rapporti che talvolta consentono una visita privata a collezionisti seri: servono di norma da 30 a 45 giorni di preparazione e una prova della collezione.
FFGR Belgium mantiene rapporti con Armand Rousseau, Méo-Camuzet, Comte Liger-Belair, Marquis d'Angerville e diverse maison di négoce di Beaune. L'accesso ai domaine DRC, Leroy e Jayer richiede tempi più lunghi e credenziali da collezionista.
La Rolls-Royce Cullinan è la vettura privilegiata: l'abitacolo rialzato offre un comfort notevole per le 4 ore e 30 di ciascun tragitto, e l'altezza da terra affronta senza difficoltà le strade tra i vigneti. La Rolls-Royce Phantom VIII è riservata ai clienti che preferiscono una berlina.
Sì. FFGR Belgium consiglia vivamente il pernottamento. La base ideale è Le Cep, a Beaune (cinque stelle), oppure Villa Louise, ad Aloxe-Corton. La notte consente visite mattutine prima dell'arrivo dei visitatori, una cena in un ristorante Michelin e un secondo giro di domaine il mattino seguente.
Sì, Bruxelles → Champagne → Borgogna è disponibile come circuito di due giorni, il programma signature completo si svolge in tre giorni. Giorno 1: da Bruxelles alla Champagne, cave di gesso Ruinart, pernottamento a Reims. Giorno 2: dalla Champagne alla Borgogna, tenuta Grand Cru, cena a Beaune, rientro a Bruxelles o pernottamento.
Prenoti il suo programma
Appuntamenti nei domaine Grand Cru, cena Michelin, Rolls-Royce Cullinan per l'intero percorso. FFGR Belgium coordina un accesso che, senza rapporti consolidati, semplicemente non esiste.
Risposta entro 24 h · Domaine ordinari: da 14 a 21 giorni · DRC e Leroy: 45 giorni o più, richieste credenziali da collezionista