Дома, доступные FFGR Belgium
Один из самых интеллектуальных Домов Шампани: Krug объединяет 120-200 резервных вин более чем десяти урожаев в Grande Cuvée. Krug Foundation в Реймсе организует частные приёмы с Chef de Cave для предварительно отобранных гостей. FFGR Belgium содействует знакомству.
Старейший действующий дом Шампани, основанный в 1729 году. Меловые пещеры Ruinart, 8 км вручную вырубленных тоннелей под Реймсом, входят в список Всемирного наследия UNESCO. Частная экскурсия на рассвете доступна только по особой договоренности, которую координирует FFGR Belgium.
Самый известный адрес Avenue de Champagne. Погреба Moët образуют 28 км тоннелей под Эперне. Частные VIP-экскурсии, дегустации архивных вин Dom Pérignon и доступ за пределы стандартного маршрута: клиенты FFGR Belgium получают расширенную программу.
Самое романтичное поместье Шампани: с 1818 года принадлежит одной семье и по-прежнему создает Blanc de Blancs и Rosé исключительной тонкости в доме с внутренним двором XIX века. Частные ужины для групп от 8 до 20 человек доступны через консьержа FFGR Belgium.
Одна из недооценённых престижных кюве Шампани: Blanc des Millénaires сопоставим с ведущими blanc de blancs. Команда Charles Heidsieck предлагает расширенные частные дегустации, выходящие за рамки стандартного каталога и включающие невыпущенные архивные вина.
Единственный 5-звёздочный отель в аппелласьоне Шампань с видом на виноградники долины Марны. Утончённая база для ночёвки в любой программе по Шампани. Клиенты FFGR Belgium получают приоритет при распределении номеров в сезон сбора урожая, в сентябре-октябре.
Три уровня доступа
- ◆Частный автомобиль Брюссель → Шампань → Брюссель
- ◆Посещение двух Домов, Ruinart + один Maison на выбор
- ◆Экскурсия с гидом по crayères Ruinart
- ◆Дегустация с командой винодельни
- ◆Бронирование L'Assiette Champenoise или аналогичного ресторана
- ◆Координация приобретения вина по запросу
- ◆Прибытие к каждому Maison на Rolls-Royce Phantom
- ◆Посещение трёх Домов: Krug, Ruinart и Billecart-Salmon
- ◆Частный приём с Chef de Cave, Krug: требуется уведомление за 21 день
- ◆Дегустация архивных вин Dom Pérignon, Moët
- ◆Ужин в L'Assiette Champenoise или Les Crayères
- ◆Дополнительная ночёвка в отеле Royal Champagne
- ◆Rolls-Royce Cullinan от двери до двери из Брюсселя
- ◆Royal Champagne Hotel & Spa, 2 ночи: приоритетное размещение
- ◆Посещение четырёх Домов за два дня
- ◆Частный сомелье-гид на протяжении всей программы
- ◆Бронирование ужина в Les Crayères, 2 звезды Michelin
- ◆Доступ в погреба в сезон сбора урожая, сентябрь-октябрь
- ◆Возвращение в Брюссель в воскресенье вечером
Столы Реймса и Шампани
Шеф Arnaud Lallement. Вершина гастрономии Шампани, в 35 км от Реймса. Одно из самых цельных ресторанных впечатлений во Франции. Бронирование через FFGR Belgium за 14 дней.
Domaine Les Crayères, Реймс. Изысканный зал в парке при шато. Летняя терраса среди 17 гектаров парковой территории.
Брассери при Les Crayères: та же кухня в менее формальной обстановке. Подходит для продолжительного обеда между двумя посещениями погребов.
Частые вопросы
Реймс, столица региона Шампань, находится примерно в 180 км от Брюсселя по автомагистрали A4: обычно 2 ч 45 мин или 3 часа на частном автомобиле в зависимости от движения. Эперне, сердце Avenue de Champagne, расположен ещё в 30 км к югу от Реймса.
Да, при наличии возможности и заблаговременном уведомлении. Приём с Chef de Cave в Krug требует уведомления минимум за 21 день и организуется через частное представление: FFGR Belgium поддерживает отношения с гостевыми службами ведущих Grandes Maisons. Доступ в crayères Ruinart на рассвете требует 14 дней. Эти программы недоступны через обычные каналы бронирования.
Сезон сбора урожая, с конца сентября до середины октября, особенно выразителен. Прессовые цеха работают, в чанах идёт ферментация, а виноградники выглядят наиболее живописно. При этом crayères Ruinart впечатляют круглый год. Зимой, в ноябре-декабре, в погребах тихо, приём особенно внимателен, а очередей нет даже в самых известных Домах.
Да. Консьерж FFGR Belgium может содействовать приобретению вина из частных квот в отдельных Домах и координировать экспортные документы и доставку с контролируемой температурой в Бельгию, Великобританию, ОАЭ и другие страны. Krug и Billecart-Salmon предоставляют доступ к квотам постоянным частным клиентам.
Условия FFGR Belgium включают частный автомобиль, профессионального шофёра, дорожные сборы, парковку и топливо. Вход в погреба Шампани, экскурсионное сопровождение, рестораны и приобретение вина учитываются отдельно и оплачиваются напрямую или через консьержа FFGR Belgium в зависимости от программы.
Безусловно. Реймсский собор, Notre-Dame de Reims, является выдающимся памятником европейской готики и коронационной церковью французских королей. FFGR Belgium может организовать частное посещение с гидом до открытия для публики. Полный день в Шампани естественно начинается с собора в 09:00, продолжается двумя посещениями погребов и завершается вечером в ресторане.
Krug. Ruinart. Moët & Chandon.
Три часа от Брюсселя.
Ответ в WhatsApp в течение 15 минут. Приёмы с участием Chef de Cave (шеф погреба) требуют уведомления за 21 день. Rolls-Royce Phantom или Ghost на всём маршруте.